入荷状況  

下記掲載の商品は、宅配も承っておりますが、売り切れの場合が多々有りますので

ご容赦下さいませ。お電話にてお問い合わせ下さい。0761-75-3100

2018年5月24日(木



一夜干しイカ 580円(1枚)

 奥能登輪島産のイカの開き干しです。

  焼いて良し、天ぷら良し、お酒のお供にも

  是非一度お召し上がり下さい。


ふぐの糠漬・粕漬けセット 700円

(ふぐの身の糠漬・粕漬です)

 身がとても柔らかく食べやすく仕上げてあります。

 糠漬け・粕漬け共に、ご飯のおともに、お酒のつまみに        又、お茶漬けの具にも合いますよ。

  是非食べ比べしてみて下さい。とにかく美味い!


丸干しイカ 1袋(80g)500円

 イカの肝入り(中入り)で

 能登の伝統醤油いしりで仕上げてあります。

 お酒のお供に、ご飯のおかずにと

 色々とお楽しみ頂ける逸品です。

 

 


うるめいわし 500円(70g) 再入荷

 しっかりと干した上乾うるめいわしです。

 フライパンや網の上でさっと炙って

 頭ごとお召し上がり下さい。

 酒の肴に最高です!

 


小鯛の笹漬け  1箱  1,300円

 日本海で獲れる「れんこ鯛」を吟味し

 新鮮なまま素早く塩と米酢で

 上品にあっさりと仕上げた逸品です。

 『若狭おばまの特産品』です。


地のり 1袋600円

 国内産の海藻をそのまま乾燥させた自然食品です。

 お茶やお酒のおつまみに、お吸物、うどん等に

 ご飯のお供にと、食べ方いろいろです。

 風味豊かで、くせになります。


ふわぁふわ 1袋 390円 

 国内で水揚げされたいわしを煮干しにして

 頭と腹わたを取り除き、熟練した技術で

 極薄に削りあげた製品です。

 冷奴、お浸し、お漬物などにふりかけて

 お召し上がり下さい。


大野醤油アーモンド 1袋400円

    只今、品切れ

 新製品(大野醤油)

 アーモンドに伝統の製法の醤油を染み込ませ

 香ばしくカリッと焼き上げた1品です。

 使いやすい個包装になってます。


五郎島金時芋の

 焼きいもボーロ 1袋 580円

 一度食べたら病みつき!どうにも止まらなく成ります。
 円柱形の可愛いボーロです。
 大人もお子様も、大変ご満足頂けます。

アカイカ(大)1杯=1,300円  入荷無し

『イカの王様』とも呼ばれるとても美味しい赤イカ!

もちっとした食感で、身は肉厚・柔らか・旨みが有り

是非ともお刺身で召し上がって頂きたいイカです!

鮮度が良い時に冷凍すると、甘さが増します。

             下処理済み、冷凍真空パック詰め有り! 1杯=1,300円


子持ち甘エビ(大)

  時価=1匹 時価   本日入荷無し

 地元橋立漁港で水揚げされた美味しい甘エビです。

一日冷蔵庫でねかすと甘さが増し

 お刺身で召し上がるのが最高です。

 頭は捨てずに、唐揚げやお味噌汁に入れて

              美味しく召し上がれます。

 


たこ(中)・小たこ (量り売り)    

  生たこの場合、頭の中の内蔵を綺麗に取り出し

  その後、全体を塩揉みし水で流して下さい。

        鍋に塩を入れ、約8分程度茹でて下さい。

  茹で上がりましたら、氷水で一気に冷やし

  アクなどを取り除いて下さい。

                                                                 後はお好みに切ってお召し上がり下さい。

                 店頭では、切り売りもしてますよ(^^)

 


燻製ひもの(低温燻製) 品切れ

  さ ば: 540円

  秋刀魚: 700円

  あなご:1080円

  

ついに出ました。燻製ひもの!

ワイン樽を使い、さくらチップで蒸しあげました。

 


いか醤油漬け(2枚入)  ¥450(税込)

 厳選されたイカを、ピリリと辛い醤油漬けにし

 独自の方法で柔らかく仕上げてあります。

 2枚入り真空パックでの販売に成ります。

 イカがふっくらするまで、網焼きやフライパンで

 焼いてください。(フライパンが簡単です)

 焼きあがりましたら、お好みの大きさに切り

    ご飯のお供に、お弁当のおかずに

 酒の肴にとお召し上がり下さい!

              とにかく柔らかくて、とっ~ても美味しいですよ。

 


ホタルイカ風干し(70g入り)  800円(税込)

    日本海産 人気 NO1! 

 新鮮なほたるいかを丸ごと能登いしり醤油の中に漬け込み

 冷風乾燥で仕上げました。酒の肴に最高です。

 そのまま飯がるのも良し、軽くライターで炙ってもOK!

 フライパンの中に入れ、ほんの数秒温めて頂いても

           美味しく召し上がれます。


とり野菜みそ 1パック ¥750(税込)

  大豆と米麹から作る石川県の家庭みそを基本に

  香辛料などを混ぜ合わせた調味味噌です。

  日本人に昔から親しまれている伝統の味噌を

  現代人にも好まれるようにアレンジ。

  これからの寒い時期の鍋料理には、最高の旨味を

  醸しだします。 また調味料の一つとして

  肉の味噌漬けをはじめ、料理の隠し味として

                                            色々な料理にご利用下さいませ。